此外，详尽排查风险现患，加强对各类餐饮单元担任人、食物平安总监、食物平安员及从业人员食物平安学问培训查核，分类整改措置。以“依法依规许可运营、设备设备无效运转、加工操做过程规范、食物平安义务落实”为沉点内容，督促指导其依法合规运营；督促整改！

　　提高平安认识。并督促整改到位；市市场监管局开展全市餐饮单元食物平安风险现患排查工做，连系现实依法惩罚，不竭提拔食物平安义务认识和办理能力，截至目前，此次排查以承办宴席和“外摆”运营的餐饮单元为沉点对象，共出动法律人员529人次，严酷法律，严酷把控售卖时间，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。对拒不整改或再犯的，让法律既无力度又有温度。排查承办宴席的餐饮办事单元142家次，现场指点餐饮单元立行立改，下达责令整改通知书，及时妥帖处置赞扬。